2016年10月13日
旬のお料理
十月のお献立 秋麗
今月のお料理は梨や秋刀魚、秋鮭、銀杏など旬を迎えている食材を使ったお料理でご用意しております。
もちろん、松茸の土瓶蒸し、松茸御飯もメニューに入れておりますので是非ご賞味...
2016年10月12日
旬のお料理
丹波の名産 黒豆の枝豆入荷しております
丹波の名産 黒豆の枝豆入荷いたしました。
松茸ほどは目立っておりませんが、丹波の「黒豆の枝豆」は
ファンの多い実力派の名脇役です。
豆が黒くなる前に早採りして...
2016年10月3日
旬のお料理
丹波松茸、今季初入荷！！
ちょうど、丹波松茸の初入荷がありました！
やはり、香りの良さが全然違いますね！
近年は９月下旬に入荷できることも多かったので、
少しゆっくり目の印象でしょう...
2016年9月17日
旬のお料理
今月のお野菜紹介～パート4～
暑い夏もあっという間に終わり、朝晩は涼しく過ごしやすい季節になってきましたね。
今日は巷ではあまり見かけないハスクトマトという野菜をご紹介いたします。
2016年9月7日
旬のお料理
９月のお献立 秋麗
今月のお料理は、秋の味覚「松茸」をふんだんに使ったお料理になっております。
仲秋の名月をイメージさせられるようなすすきや萩をつけた八寸をご用意しております...
2016年8月29日
旬のお料理
ダイニングでの朝食の様子２
さて、前回に引き続き、ダイニングでの朝食の様子です。
おばんざいは季節のものを数種類揃えております。
お好きな物をとっていただくのもよし、
少しずつ、全部の種...
2016年8月28日
旬のお料理
ダイニングでの朝食の様子
ダイニングの朝食では、
蒸籠の中に、笹にくるまれた「松茸おこわ」がどっさり！
蒸したてで食べていただけるので、
もっちり、ほかほか！
お楽しみい...
2016年8月26日
旬のお料理
朝食新名物「松茸おこわ」の仕込み中・・・
朝食フェスタのページが公開されたので、
他のホテルや旅館のページも拝見いたしましたが、
・・・ど、どれもおいしそう！！
すみや亀峰菴、負けていられません！
2016年8月24日
旬のお料理
すみやの朝食 あれこれご紹介 ～葡萄物語 健康ぶどう酢～
すみや亀峰菴では、幸せな一日が過ごせますようにと、
野菜を中心としたおばんざいをはじめ
健康バランスもよく、見るのも、食べるのも楽しい朝ごはんをご用意しております。
2016年8月21日
旬のお料理
すみやの朝食 あれこれご紹介 ～かわいい豆皿で選ぶ楽しみ～
すみや亀峰菴では、幸せな一日が過ごせますようにと、野菜を中心としたおばんざいをはじめ健康バランスもよく、見るのも、食べるのも楽しい朝ごはんをご用意しております。今月は、数回にわたり、そんな朝ごはんのご ...
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