最新情報をお知らせ│京都 湯の花温泉 すみや亀峰菴

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お知らせ一覧

2016年6月17日

徒然日記

オーストリアワインの旅7 ~ワイナリー「ピヒラー」「プラーガー」

前回のヒルツベルガーに続き、今回もヴァッハウの作り手
「ピヒラー」と「プラーガー」に訪問した時の話です。
FXピヒラーは現在の当主ルーカス・ピヒラーのお父さんである、

2016年6月16日

徒然日記

7月といえば、祇園祭♪

来月、7月といえば祇園祭ですね。
千百年余の伝統ある行事です。

やはり有名なのが7月17日の前祭(山鉾巡行と神幸祭)と、
2014年に復活...

2016年6月15日

旬のお料理

六月下旬のお献立 青楓

今月のお献立は、これからの旬の食材「鮎」を使いましたお料理でご用意しております。

2016年6月12日

徒然日記

オーストリアワインの旅6 ~ワイナリー「ヒルツベルガー」~

こんにちは
今回からヴァッハウ地域のワイナリーを紹介します。
ヒルツベルガー、ピヒラー、プラガーです。
いずれもオーストリアでは伝統的なワイナリーで、

2016年6月11日

徒然日記

オーストリアワインの旅5 ~ワイナリー「グロッサー」 ~

ブルゲンランドノの南、アイゼンベルグの作り手
グロッサーワインに行って参りました。
こちらのオーナーであるマティアス・クルント氏は
今年の3月30日にすみや亀...

2016年6月10日

徒然日記

オーストリアワインの旅4 ~ワイナリー「ヴェーニンガー」

今回は同日の昼から訪れた「ヴェーニンガー」についてです。

ここは、赤ワインのメッカ、ミッテルブルゲンランドのワイナリーで
早い段階からビオディナミを取り組ん...

2016年6月8日

徒然日記

オーストリアワインの旅3 ~ワイナリー「エスターハジー」

まず、ブルゲンランド州のアイゼンシュタッで侯爵家として古くから伝わる
エスターハージー家が所有するワイナリーに行ってきました。
少し前まではお城の敷地内でワインを生産し...

2016年6月5日

徒然日記

オーストリアワインの旅2 ~ワイナリー「ティンホフ」~

オーストリアワインマーケティング協会が2年に1度開催する
vievinumというイベントに今年も参加しております。
このイベントのメインプログラムは、ウイーンにある

2016年6月4日

徒然日記

オーストリアワインの旅1 ~ワイナリー「シュロスゴベルスブルグ」~

こんにちは ソムリエの田中です。
昨日よりオーストリアに研修旅行にきております。
約十日間の旅の間に、ワインやその他オーストリアの
情報をお伝えできればと思い...

2016年6月3日

折節の催し

毎年人気 「ききょうの里」のオープンは6月25日です

湯の花温泉から車で5分ほど行くと谷性寺、別称:光秀寺がございます。

別名の通り、明智光秀のゆかりのお寺で、「ききょうの里」は門前にあり、

光...

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