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2016年10月17日
折節の催し
秋のオーストリアワインフェアはじまりました！
本日１０月１７日より、秋のオーストリアワインフェア～京都の旅館で和食とワインのマリアージュ～がはじまりました！第一弾は「グロッサーワインフェア」です。ワインフェアでは、普段では試していただけないワイン ...
2016年10月16日
折節の催し
京都 亀岡の夢コスモス園が見頃です
すみや亀峰菴から車で１０分ほどの所にある、「夢コスモス園」のコスモスが美しく咲いてきました。
雨や台風が多く、咲きはじめがゆっくりでしたが、涼しくなったからでしょうか、<...
2016年10月14日
徒然日記
秋のオーストリアワインフェア 第２弾ツァーヘルワイン 販売！
秋に開催いたしますビッグイベント！！秋のオーストリアワインフェア
～京都の旅館で和食とワインのマリアージュ～
【第二弾】Zahel（ツァーヘルワイン）
2016年10月13日
旬のお料理
十月のお献立 秋麗
今月のお料理は梨や秋刀魚、秋鮭、銀杏など旬を迎えている食材を使ったお料理でご用意しております。もちろん、松茸の土瓶蒸し、松茸御飯もメニューに入れておりますので是非ご賞味...
2016年10月12日
旬のお料理
丹波の名産 黒豆の枝豆入荷しております
丹波の名産 黒豆の枝豆入荷いたしました。松茸ほどは目立っておりませんが、丹波の「黒豆の枝豆」は
ファンの多い実力派の名脇役です。
豆が黒くなる前に早採りして...
2016年10月11日
徒然日記
秋の空
晴れた日に空を見上げても、透き通った高い青空や美しい夕焼けなど、秋を感じますね。
昨日も何気なく空を見上げると美しいうろこ雲が！
思わず写真をとってしまいま...
2016年10月9日
折節の催し
秋のオーストリアワインフェア 第2弾 ワイナリー紹介 「ツァーヘル」
毎年11月の新酒解禁の時期に合わせてお越しいただいているウイーンのワイナリー「ツァーヘル」醸造責任者のアレクサンダー・ツァーヘル氏が11月13日にお越しになられます。今年は、他のワイナリーのフェアと絡 ...
2016年10月7日
徒然日記
秋のオーストリアワインフェア 第1弾グロッサーワイン 販売開始！
秋のオーストリアワインフェア～京都の旅館で和食とワインのマリアージュ～
【第一弾】Groszer（グロッサーワイン）
おすすめのワインを、期間中に限...
2016年10月6日
折節の催し
秋のオーストリアワインフェア 第1弾 グロッサーワイン 料理とワインのマリアージュ その2
10月17日から始まるグロッサーワインフェア期間中に販売するワインとお料理の相性を検証するために、先日試食会を行いました。そちらの模様を2回にわたってお送り致します。今回はその2回目です。 ーーー ...
2016年10月5日
徒然日記
徒然日記 おすすめ京都観光 「 旧三井家下鴨別邸 」
つれづれに訪ねる おすすめの京都をご案内京都 秋の特別公開「旧三井家下鴨別邸」【初公開！】１０月１日（土）から、一般公開開始９月２９日 京都市観光協会よりご案内いただき内覧会に行って来ました。旧三井家 ...
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