すみや亀峰菴からの最新情報をお知らせ【公式HP】

2017年9月7日

旬のお料理

涼しい日が多くなりました。露天風呂に入りながら澄んだ秋の空を眺めたい、そんな季節に近づいてきましたね。９月から季節の特別料理「松茸のお料理」がはじまっております。丹波の松茸は１０月が時季ですのでこのプ ...

2017年9月6日

折節の催し

毎年ご好評いただいております、観月の夜会コンサート今年も開催日が近付いて参りました。以前、少しご紹介いたしましたが、改めてご案内いたします。（プランへのリンクは下部にあります）◆◇◆　２０１７年　観月 ...

2017年9月1日

徒然日記

今年も、ホイリゲの予約販売開始しましたー！！
１１月１１日（金）聖マーティンの日　「ホイリゲ」新酒解禁です！
オーストリアワインの新酒、あと約２か月半で解禁。

2017年8月31日

旬のお料理

鱧と言えば、京都　夏の風物詩、そんなイメージがありますが、秋の名残りの鱧は脂がのって、さらにおいしい時季なのです。
料理人の手によって骨切りされた鱧はふわりと柔らかく、炙っても、お鍋にし...

2017年8月27日

徒然日記

先日、地元亀岡の「藤井陶苑」さんにて陶芸体験を行ってきました。すみや亀峰庵から車で１０分ほどの距離で、細い道を通るので少し迷いそうになりましたがすぐに到着しました。体験場に着くとすぐに、ご主人が出迎え ...

2017年8月25日

徒然日記

すみや亀峰菴では、幸せな一日が過ごせますようにと、
野菜を中心としたおばんざいをはじめ
健康バランスもよく、見るのも、食べるのも楽しい朝ごはんをご用意しております。

2017年8月24日

徒然日記

８月ももうすぐ終わりが近付いております。しかし、本日は全国的に猛暑日となったようで、すみや亀峰菴のプールからは子供たちの楽しそうな声が聞こえてきました。すみや亀峰菴のプールは９月３日までOPENしてお ...

2017年8月18日

徒然日記

昨日８月１７日、ききょうの里夏まつり　花火大会がありました。夕食後　８時１５分出発で、隣の宮前町「ききょうの里」までバスとワゴンで送迎　すみや亀峰菴からもたくさんのお客様が見に行かれました。湯の花温 ...

2017年8月17日

徒然日記

京都では毎年８月１６日、夏空に浮び上る五山の送り火は祇園祭とともに京都の夏を彩る風物詩です。送り火は東山如意ケ嶽の「大文字」がもっともよく知られていますが、他に金閣寺附近の大北山（大文字山）の「左大文 ...

2017年8月16日

徒然日記

「佐伯灯籠　さえきとうろう」は、国指定重要無形民俗文化財で、毎年　８月１４日に執り行われます。　湯の花温泉のある亀岡市稗田野町内、稗田野神社・御霊神社・河阿神社・若宮神社の旧佐伯郷の四社合同の夏祭りで...