月別アーカイブ：2019年0月| すみや亀峰菴

2019年12月16日

旬のお料理

十二月　師走「雪花」　お献立の一部をご紹介12月～3月までは丹波冬の味覚「ぼたん鍋」の小鍋がお献立につきます。オーストリアワインとのマリアージュをお楽しみください八寸強肴ふぐの土瓶蒸し向付温物京野菜 ...

2019年12月9日

徒然日記

冬の気配を感じる頃となり、
すみや亀峰菴　おくりもんカタログが出来上がりました！大切なあの方へ。お世話になったあの方へ。感謝の気持ちを込めて贈る冬ギフト。

2019年11月27日

徒然日記

今年の紅葉の色づきはとっても綺麗です！！【 YouTube 紅葉の京都すみや亀峰菴を動画でご案内】玄関入口のガラスにも紅葉が映るすみや亀峰菴駐車場から　紅葉のライトアップ玄関　濃い色づきのも ...

2019年11月11日

旬のお料理

亀岡の霧も深まり　冬の「季節の特別料理」が始まりますお料理から選ぶ宿泊プラン季節のおすすめ特選料理　宿泊プランはこちら11月16日から　「丹波牛とふぐのお料理」「丹波牛とふぐのお料理」×「 ...

2019年11月11日

折節の催し

亀岡の紅葉　そろそろ色づきは始めています毎年行われる　「京都・亀岡　紅葉のライトアップ」　当菴から5分、神蔵寺までライトアップを観に行くバスを運行中です。石段横の大きなもみじが、紅や黄色、緑とグラデー ...

2019年11月11日

折節の催し

オーストリアワイン　　Ｈｅｕｒｉｇｅr（ホイリゲ）解禁しましたオーストリア　ウィーンのワイナリー「Ｚahel　ツァーヘル」から、今年も新酒ホイリゲ入荷。秋も深まり、食べ物もワインもおいしい季節　ぜひと ...

2019年11月3日

旬のお料理

十一月　霜月「秋麗」　お献立の一部をご紹介　八寸強肴半ばまでは、松茸の土瓶蒸しをご用意。月の後半は、丹波大黒しめじの土瓶蒸しの予定。向付替り鉢（小鍋）京小蕪と自家製豆腐穴子の西京味噌仕立て京都の ...

2019年11月1日

折節の催し

2019　日本オーストリア友好１５０周年　様々なオーストリアワインをご紹介オーストリアワインフェア　” ティンホフ ”オーストリアワインフェア　　第三弾　ブルゲンランド州でＢＩＯワインを作り続ける ...

2019年10月25日

徒然日記

秋の味覚の王様「丹波松茸」　入荷しています！丹波松茸　旬の時季は10月、今年は4日頃に初物が出ましたが・・・今月の初めは夏かと思うような暑さ、その後の台風と、なかなか松茸の採れそうな気候になりませんで ...

2019年10月19日

徒然日記

「オンラインショップ柿の花」　新商品のお知らせ！
京都・亀岡の本梅（ほんめ）産のコシヒカリ！！
亀岡の豊かな自然、水のきれいなこの地で育まれた美味しいお米！
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