十一月　霜月「 秋麗 」　お献立の一部をご紹介　

八寸

強肴
半ばまでは、松茸の土瓶蒸しをご用意。
月の後半は、丹波大黒しめじの土瓶蒸しの予定。

向付

替り鉢（小鍋）
京小蕪と自家製豆腐 穴子の西京味噌仕立て

京都の白味噌は西京味噌とも呼ばれます、蕪の葉、菊菜、湯葉も入って、やさしいお味に仕立てました。

焼物

温物
三種のきのこと秋の吹き寄せ
丹波栗、銀杏、海老芋、生麩、近江蒟蒻　

秋深まる香り、きのこのお出汁を餡かけにして、熱々をお召し上がりください。

酢の物
丹波牛　山椒ぽん酢　香味野菜と

ご飯は
半ば頃まで、松茸ご飯をご用意しております。

香の物　
留椀

水物　大枝の柿ソルベ　他　

京都の秋を彩る　京会席をお楽しみください。

会席料理「秋麗」お献立の内容は食材等の都合により変わる場合がございます。