すみや亀峰菴からの最新情報をお知らせ【公式HP】

2015年7月11日

旬のお料理

祇園祭に合わせて粽や、夏野菜を取り入れた料理をご用意しております。

2015年7月7日

徒然日記

新客室リニューアルオープンに向けて順調に工事は進んでおります。
浴槽が届きました。このステンレスの躯体に青石やタイルが貼られ、
立派な温泉の湯船に変わります。最終的にはあっ...

2015年7月6日

折節の催し

毎年夏に出展していただく、森夫妻のガラス作品が今年もご用意できました。毎年涼しい作品を送って下さり、見ているだけで楽しめます。チェックインの時にお出しする黒豆茶のグラスも手掛けていただいております。氷 ...

2015年7月4日

徒然日記

今までの山の菴と間取りは同じ10畳でございます。和室とツインの2種類ができる予定です。奥の掘りごたつの場所が脱衣所となり、隣が露天風呂となっております。山のエネルギーを感じやすく、森林浴を楽しんでいた ...

2015年7月4日

折節の催し

毎年好評をいただいております、観月の夜会コンサートの詳細が決定いたしました。

京都の温泉で、やわらかな風と共に

お月見のコンサートをお楽しみ...

2015年6月30日

徒然日記

お中元の時期がやってきました。日頃の感謝の気持ちを込めて贈るお中元。
何を送ろうかな。毎年同じものになるな。違うもの送りたいな。
という方に朗報です！！
す...

2015年6月28日

徒然日記

本日のリニューアル客室工事風景です。解体はほぼ終わり、木工事などが本格的に始まりました。これから徐々に全容がご覧いただけると思います。以前の「山の菴」の掘りごたつのあったスペースは、ガラスのサッシが壁 ...

2015年6月26日

旬のお料理

京の夏会席　鱧と鮎を使った特別会席料理をご用意しております。この時季だけの七輪で焙りたての鱧をどうぞご堪能くださいませ。＊当菴は、仕入れにより、日によって献立が変わります。参考としてご覧ください。八寸 ...

2015年6月25日

徒然日記

『時は今なり桔梗の旗あげ』明智光秀の家紋である桔梗の花が時期を迎えました。湯の花温泉から車で5分ほど行くと谷性寺、別称：光秀寺がございます。今週はプレオープン期間で、ゆり、はんげしょう、ぎぼうし、ルド ...

2015年6月24日

旬のお料理

みなさんこんにちは。夏至も過ぎ、さらに暑い日が続きますね。夏の食材と言えばいろいろありますが、今日は鱧と鮎の仕込み風景をご紹介いたします。（ちなみに　「仕込み風景は」　シリーズ化する予定です。）鮎は見 ...