すみや亀峰菴からの最新情報をお知らせ【公式HP】

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お知らせ一覧

2017年10月12日

徒然日記

丹波　黒豆枝豆の季節！農家さんを訪問しました

１０月の上旬から下旬にかけて、短い間登場する人気の「丹波　黒豆枝豆」。名前の通り、黒豆になる前の青い枝豆です。豆も濃い色をしています。１０月５日から解禁になったとのことで、農家さんに畑を見せていただ ...

2017年10月8日

旬のお料理

京都「丹波松茸」今年も入荷しています！！

希少な「丹波地山の松茸」、良い松茸が入荷しました！
今年の、金木犀は例年より一週間位早めに咲き始めました。金木犀がふわりと香る時、
京都の人たちが待ち望む、丹波松茸が取れる...

2017年10月6日

徒然日記

朝ごはんフェスティバル、応援ありがとうございました！

昨日１０月５日午前１０時に投票締め切りとなりました、「楽天　朝ごはんフェスティバル?2017」ファーストステージ応援＆投票ありがとうございました！結果は１０月中旬頃に楽天トラベルの朝ごはんフェスティバ ...

2017年10月5日

徒然日記

本日午前10:00まで！「朝ごはんフェスティバル?」ファーストステージ

楽天朝食フェスティバル、ファーストステージの投票がとうとう本日午前１０時までとなりました。
昨年はこのファーストステージで惜しくも京都府２位となりました。セカンドステージへ行けるのは各都...

2017年10月4日

徒然日記

「朝フェス」投票終了まであと少し！投票よろしくお願いいたします

投票は１０月５日の午前１０時まで。投票終了まであと少し、お早めに！
スタッフ内で色々な意見交換をしております。お客様の貴重なご意見も取り入れながら、すみや亀峰菴の朝ごはんはまだまだこれか...

2017年10月4日

徒然日記

朝食フェスティバル、ラスト１日！応援お願いします

楽天朝食フェスティバル、実質、とうとうラスト１日となりました。（投票は明日の朝１０:００までです）すみや亀峰菴では、実際に宿泊し朝ごはんをお召し上がりいただいたお客様にもご協力いただくために、看板や...

2017年10月3日

徒然日記

朝ごはんの裏側～仕込み風景とダイニングの様子～

今回は朝ごはんの準備の様子をご紹介すべく、カメラを持って現場にお邪魔してまいりました！
こちら、人気のおこわの仕込み風景です。沢山のおこわを一つ一つ笹にくるんでいきます。
...

2017年10月2日

徒然日記

朝ごはんのご紹介　～本日のおばんざい、玉子かけごはんなど～

＊「楽天トラベル　朝ごはんフェスティバル®2017」に参加しています！＊
今回の徒然日記では朝ごはんの内容をご紹介いたします。
ダイニング「旬膳瑞禾」では、沢山のおばんざい...

2017年10月1日

徒然日記

朝食でも大活躍！地元・亀岡の野菜　農家さんを訪問しました

前回のお米農家さんの取材に引き続き、今度はお野菜の農家さんにご訪問いたしました。
この時季、京野菜の「賀茂茄子」がまだ採れるとのことで、さっそく畑にお邪魔してまいりました。

2017年9月30日

徒然日記

朝食でも大人気の白ごはん！地元・亀岡のお米農家さんを訪問しました

朝食でも沢山の方がおかわりされる、すみや亀峰菴自慢の「おくどさんの白ご飯」。お米はもちろん、地元・亀岡のコシヒカリです。
丁度稲刈りのこの時期、いつもすみや亀峰菴で使っているお米を作っ...

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