月別アーカイブ：2015年0月| すみや亀峰菴

2015年3月6日

徒然日記

最近、海外からパワーブロガーと呼ばれる方々をお迎えする機会が多く「京都」が世界から注目されている都市なのだと改めて実感します。本日は茶室「亀峰菴」にてお抹茶の点てだしをいたしました。気軽にお抹茶を楽し ...

2015年3月1日

折節の催し

すみやから車で三十分。亀岡市千歳町毘沙門にて約１haの田んぼで食用の菜ばなを栽培している花畑、菜ばなの里が一週間限定でオープンします。期間　３月８日から１５日時間　午前１０時から午後３時見学は自由で「 ...

2015年3月1日

旬のお料理

今月から「春宵」でございます。３月は桃の節句にあわせて彩られた八寸などをご用意しております。※当菴は仕入れにより、日によって献立が変わります。参考としてご覧ください。【３月のお献立一例　春宵】八寸　　 ...

2015年2月24日

徒然日記

最近、記念日やお祝いですみや亀峰菴に泊まりに来られる方が増えて参りました。
先日お泊りにいらっしゃた方はワインをご注文されましたので、少しアレンジしてお出しいたしました。

2015年2月23日

徒然日記

梅の花が見ごろの時季を迎えました。真っ赤で可愛らしい花は見るだけでも癒されますが、その高貴な香りもまた人を楽しませてくれます。桜の名所、北野天満宮でも見頃の時季を間もなく迎えるそうです。すみや亀峰菴で ...

2015年2月17日

お知らせ

この度、通販サイト「online shop　柿の花」が、リニューアルいたしました。これまで以上に見やすくなった商品画像や、充実のラインナップ京都の名店を揃えた「京都逸品展」や「オーストリアワイン」のペ ...

2015年2月16日

徒然日記

すみや亀峰菴では、少し早めに”桃の節句”の準備をいたしました。これから春を迎え、４月には筍の美味しい時季がやってまいります。皆様と一緒に暖かい春が迎えられますよう、お仕度を整えてお待ちしております。予 ...

2015年2月13日

徒然日記

「離れの湯」から「山の隠れ湯」へ行く道沿いに、八重の紅梅がほころび始めました！貸切り露天風呂「山の隠れ湯」へ続く通りに、紅い梅が咲き始めました。雪もひらひら舞い散る合間、光が射して可愛い花が春の訪れを ...

2015年2月11日

徒然日記

京都も、この冬一番の寒気・・・暦の上では立春を過ぎそろそろ暖かくなってもよいころなのに、天気予報ではこの冬一番の寒気とは・・何回目でしょうか？手水鉢の上の竹の柄杓、昼間になってもとけずに凍り付いていま ...

2015年2月5日

旬のお料理

今月は節分でございます。福豆や恵方巻きなどをご用意し、皆様に幸運が訪れますようお祈りしております。※当菴は仕入れにより、日によって献立が変わります。参考としてご覧ください。【２月のお献立一例　雪花】 ...