月別アーカイブ：2015年3月| すみや亀峰菴

2015年3月31日

徒然日記

すみや亀峰菴の玄関　版築の土塀の足元に　うす紫のすみれが咲いていました。急に陽気が暖かくなり、次々と野の花が咲き始めています。Violet 菫の花言葉、「謙虚」「誠実」「小さな幸せ」色や種類によっても ...

2015年3月29日

折節の催し

「春の風　三人展」ー九谷焼ー 2015.4/1(wed)～4/30(thu)ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー　宅間祐子　中町いずみ　庄田春海大人気の九谷焼作家　５年ぶりに京都で再 ...

2015年3月28日

旬のお料理

春らしい一品が加わりました。

主役はもちろん！春の味覚、筍です

2015年3月22日

徒然日記

こちらは当菴駐車場の桜でございます。小さな桜の木ではございますが、すみやで一番早く咲きます。ここ数日、春の温かさを感じ、花々がやさしい香りをさせながらお客様をお出迎えしております。私どもも、日々見るた ...

2015年3月16日

折節の催し

今年もこの時期がやってまいりました。お花見の季節限定の『花重ね弁当』でございます。春の旬の食材をたっぷり詰めたお弁当から温かいエネルギーを皆様にお届けできたらと思います。旬の食材にはそれぞれ意味があり ...

2015年3月15日

徒然日記

大浴場のそばにある梅が満開の季節に近付いて参りました。通るだけで梅の柔らかい香りが薫り、春の訪れを感じさせてくれます。今年は３月もう半ばというのに、寒い日が続いております。そんな中、たくましく、そして ...

2015年3月14日

徒然日記

先日、亀岡のいいところをたくさん紹介されるテレビ番組のロケがあり、タレントの森脇健児さんと亀岡が誇るＰＲキャラクター「明智かめまる」が来菴！！当菴では貸切露天風呂「山の隠れ湯」にてロケが行われまし ...

2015年3月13日

徒然日記

昨夜はスタッフの勉強会を開きました。

第4回ワインと○○のマリアージュ検証会　筍編

ということで、

これから旬...

2015年3月9日

徒然日記

「グリューナーフェルトリーナー」とは、

オーストリアワインを知る方にとっては言わずと知れた
オーストリアで最も栽培されている白ワイン用のブドウです。

2015年3月8日

折節の催し

春はひとつの節目となる季節です。今までの話や、これからの話を語らいながらお食事はいかがでしょうか？大切な仲間と酌み交わすお酒はとても美味しいでしょう。そして、新たな仲間との絆を深め、今後もさらに楽し ...