2017年2月3日
旬のお料理
二月のお献立 雪花
今月のお料理は、冬の旬の食材とこれから訪れる春の走りの食材をたくさん盛り込みました。
八寸は、節分にちなんだ「追儺招福」「立春大吉」の短冊をつけてご用意しています。
2017年2月2日
徒然日記
「鬼は外、福は内」 明日は節分です
「節分」は季節の分かれ目という意味です。
ですので、本来の節分は年に４回で、
それぞれ、立春、立夏、立秋、立冬の前日のことだったそうです。
旧暦では立春が一年...
2017年1月29日
徒然日記
工事の様子③ 山のテラス露天風呂付客室 工事現場
山のテラス露天風呂付客室の工事現場ですが、
足場と囲いの中で工事中です。
山の景色を望む、大きなfixの窓を作っています。
新緑の頃が楽しみです。
...
2017年1月27日
徒然日記
≪売店情報≫ 京都「昇苑くみひも」ストラップ Vol 9
京都・宇治「昇苑くみひも」
1948年京都・宇治にて創業した組紐の会社です。 帯締めに代表される和装・
神社仏閣の飾り結びといった伝統的な物はもちろん、ストラップなどの<...
2017年1月26日
徒然日記
紅梅の花 春の訪れ
まだ雪のちらつく寒い時期、立春までまだ少しありますが、一足先に春を見つけました。
大浴場「離れの湯」裏にある、紅梅です。まだ枝の先の方だけ蕾がある状態ですが、
もう少しすれ...
2017年1月21日
徒然日記
工事の様子② リニューアルした女性脱衣所（離れの湯）
休館も終わり、21日から元通りの営業です。
前回の徒然日記でも少し紹介いたしました、「離れの湯」の女性脱衣所ですが、
２１日午前中、改装の細かい仕上げを済ませ、備品を搬入し...
2017年1月20日
徒然日記
≪売店情報≫ 京都「大東寝具工業」クッション座椅子 Vol 8
すみや亀峰菴 売店よりおススメする商品をご案内させていただきます。
京都・伏見「大東寝具工業」
大正14年（1925年）京都壬生で布団の製造と販売を生業として創業。
2017年1月19日
徒然日記
工事の様子① 「離れの湯」女性大浴場のプチ改装
休館の間、山のテラスのお部屋以外に、大浴場「離れの湯」も改装している所があります。
どちらも女性風呂ですが、まず、露天風呂の竹垣が新しくなりました。
そして、女性脱衣所の壁...
2017年1月18日
徒然日記
１月１６日 積雪の中、リニューアル工事はじまりました
１６日から山のテラス露天風呂客室のリニューアル工事の為、
休館させていただいております。
１４日、１５日、１６日と大寒波の３日間、亀岡でも雪が続きましたので、
...
2017年1月15日
徒然日記
冬将軍到来！ 京都 すみや亀峰菴も真っ白に
全国的に大寒波であちこちで大雪とのことですが、
京都 亀岡のすみや亀峰菴も 昨日１４日から一面銀世界です。
当菴は山間にございますが、普段 特別雪深いわけではありません。<...
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