2017年7月12日
旬のお料理
7月中旬のお献立～青楓～
今月のお献立は、京都の夏の食材の定番、鱧や賀茂茄子、鮎をふんだんに使ったお料理でご用意しております。
八寸は祇園祭りにちなんだ短冊「蘇民将来子孫也」をつけてご用意しており...
2017年7月9日
旬のお料理
7月・8月 限定!! オススメのお料理 「お軽め会席」
さて、本日はおすすめプランのご紹介です。
昨年に好評でした「お軽め会席」プランが今年もお目見えしております！
わかりやすく言うと「お食事は量より質重視」のプチ特選料理です。...
2017年7月6日
旬のお料理
七夕（しちせき）の節句 お料理と七夕飾りのご紹介
明日７月７日は五節句の一つ、「七夕」です。すみや亀峰菴のお料理でも、季節を感じていただけるよう、七夕の節句にちなんだ飾り付けをしております。よく冷えたオーストリアワインと、夏の京会席との相性もバッチリ ...
2017年7月2日
徒然日記
７月の京都といえば祇園祭！
日本三大祭のひとつである祇園祭は１７日の前祭、２４日の後祭の「山鉾巡行」が有名ですが、祇園祭は毎年７月１日の「吉符入り」から３１日の疫神社「夏越祓」まで１カ月に渡る祭りです。巡行の日でなくても、７月に ...
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