秋の味覚がおいしい季節になってまいりました。

今月はもちろん、松茸の土瓶蒸しがついています！

旬のお料理をお楽しみください。

※当菴は仕入れにより、日によって献立が変わります。参考としてご覧ください。

 

【１０月のお献立一例　秋麗】

八寸　　秋刀魚有馬煮、秋茗荷　等

強肴　　土瓶蒸し

向附　　鯛、かんぱち　等

替り鉢　秋鮭の豆乳鍋

焼物　　のど黒酒塩焼

進肴　　槍烏賊塩麹焼

油物　　賀茂茄子揚げだし

酢物　　戻りかつお焙り

御飯　　松茸ご飯

香の物

留椀　　八丁味噌仕立

水物　　梨甲州煮、巨峰