板場から旬のお料理をお知らせ│京都 湯の花温泉 すみや亀峰菴

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京都 丹波松茸 続々入荷!! 地山松茸のお料理

2015年10月4日

旬のお料理

すみや亀峰菴の地山に 松茸がこんなにいっぱい!!


松茸 山20150927_144722

 

今年は豊作!?

こんなに一カ所から見事に松茸が出ているところはめったに見られません。

丹波松茸を扱う方、地元の方が見たら興奮冷めやらぬ光景!! 山に入ってもらった人も何年振りかという松茸の群生に思わず写真を・・

 

松茸の全盛の時には、金木犀の花が咲き すみや亀峰菴のロビーにも良い香りが漂い、 天然の香りに癒されます。

 

 

 

20150927_143936立派な松茸、上の写真の地山から採れた松茸 1.6㎏ありました。

 

今年は、かなり早めに採れているので丹波地山の松茸のお料理ご希望のお客様は一日でも早い日程でのご予約がおすすめです

お電話でお問合せください。

京都 湯の花温泉 すみや亀峰菴          tel : 0771-22-7722

 

丹波松茸と

松茸の土瓶蒸し(鍋吸い物)

20150930_175227

 

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