すみや亀峰菴からの最新情報をお知らせ【公式HP】

2020年4月14日

お知らせ

いつもすみや亀峰菴をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。＊＊＊４月　休館日のお知らせ＊＊＊（4月18日現在）[宿泊 ]　１９日（日）～２３日（木）２６日（日）～２８日（火）[ 昼食 ]　１９日（ ...

2020年4月14日

徒然日記

京都乙訓産　筍　今が旬です！！すみや亀峰菴のお料理ので使用している筍お世話になってる長岡京市の吉田さんの藪へお邪魔してきました。朝堀の筍の灰汁抜きをして出汁で炊き上げてから皮のまま炭火で炙って ...

2020年4月8日

徒然日記

今日、駐車場あたりの　桜の様子時折り少し強めに吹く風に　桜吹雪が舞い　青空に美しい光景が・・・桜吹雪に舞い散った　花びらが吹き寄せられこれもまた　薄桃色の美しさと　はかなさと

2020年4月6日

折節の催し

【Austria Wine】 2020
《すみや亀峰菴オーストリアワインフェア第1弾》
＊＊ Jurtschitsch Fair ユルチッチフェア＊＊

2020年4月4日

徒然日記

３月から館内にお飾りしてきましたお雛様　丹波の雛祭りは４月３日！！丹波では桃の花が咲く今旧暦でお節句されるところも多くすみや亀峰菴でも昨日までお玄関でお客様のお迎えをさせていただいておりました。　４ ...

2020年4月2日

旬のお料理

春の特別料理、「あわびと丹波牛のお料理」をご紹介。この時期にしか味わえない、京の山里の味をご堪能ください。

2020年4月1日

旬のお料理

春の特別料理、「筍と山菜、丹波牛のお料理」「あわびと丹波牛のお料理」「桜鯛と丹波牛会席」をご紹介。この時期にしか味わえない、京の山里の味をご堪能ください。オーストリアワイン大使を務める当菴のソムリエが...

2020年3月25日

旬のお料理

春の特別料理、「筍と山菜、丹波牛のお料理」をご紹介。この時期にしか味わえない、京の山里の味をご堪能ください。オーストリアワイン　自然派の作り手が多く、優しい味わい。和食との相性は抜群！ペアリングをお楽...

2020年3月4日

旬のお料理

春の特別料理、「筍と山菜、丹波牛のお料理」「あわびと丹波牛のお料理」「桜鯛と丹波牛会席」をご紹介。この時期にしか味わえない、京の山里の味をご堪能ください。

2020年2月13日

徒然日記

SANGA STADIUM by KYOCERA OPEN !京都府　亀岡市　JR亀岡駅北側に　京都サンガスタジアムがオープンしました。京都サンガF.C.の新しい本拠地「サンガスタジアムby KYOC ...