すみや亀峰菴の徒然日記（ブログ）【公式HP】

2018年11月2日

徒然日記

「霜月」の呼び名の通り11月に入り丹波に朝霧が降り、木々が色づき始めました。秋も深まりすみや亀峰菴の茅葺門の辺りも、葉が黄や赤に染まり枯れた風情もまた似合います。この時期になると毎週届く「京都府観光連 ...

2018年10月4日

徒然日記

徒然日記　おすすめ京都観光　「東山魁夷展」京都国立近代美術館つれづれに訪ねる　おすすめの京都をご案内京都岡崎公園内にある京都国立近代美術館「東山魁夷展　HIGASHIYAMA KAII　Re ...

2018年9月13日

徒然日記

お待たせいたしました。毎年好評をいただいておりますオーストリアの新酒Zahel（ツァーヘル）「ホイリゲ」の2018年ヴィンテージ情報届きましたので、お知らせいたします。--------zahel醸造 ...

2018年9月1日

徒然日記

今年も、ホイリゲの予約受付開始しましたー！！
１１月１１日（金）聖マーティンの日　「ホイリゲ」新酒解禁です！
オーストリアワインの新酒、あと約２か月で解禁。毎年、心待...

2018年7月15日

徒然日記

今年も7月から [すみや亀峰菴プール] が　OPENしました！！ご宿泊・ご昼食ご利用の方、温泉はもちろん[すみや亀峰菴プール]もお使いいただけます。宿泊　：　午後1時　到着後　荷物を預けて　プール利 ...

2018年7月13日

徒然日記

すみや亀峰菴　従業員全体での　会議を行いました。より良いすみや亀峰菴にするために６つのグループに分かれて、ワークショップ。調理場では冷蔵庫の入れ替えやレイアウト変更などの工事を行いました。お越しいた ...

2018年6月20日

徒然日記

オーストリアは白ワインの生産量が全体の3分の2をしめる国ですが、その中でも、ヴァッハウ地方では生産されるワインのほとんどが白ワインです。ここでは、古くから、高貴な白ワインが生産されており、グリューナー ...

2018年6月16日

徒然日記

ついに待ち望んだ日がやってきました。ティンホフのワイナリー訪問！思えば６年前のVieVinumで、素敵な赤ワインを探すために多くのワイナリーのブースを訪ねましたそのときに出会ったのがティンホフです。そ ...

2018年6月15日

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今日は当菴でも人気の赤ワインの生産者Weningerにいって参りました彼らはオーストリアのホリチョンという村に居を構えるワイナリーですが実は国境を越えてお隣のハンガリーのショプロンという村にもワイナリ ...

2018年6月14日

徒然日記

こんにちは先日よりオーストリア、ウイーンに来ておりますこちらで２年に一度開かれるオーストリアワイン最大のイベントVieVinem（ヴィヴィナム）に参加するためにやってまいりました。vievinumはウ ...